Trong khuôn khổ chuỗi video quảng bá rượu vang Ý tại Việt Nam, ICHAM tự hào giới thiệu Tập 5: “Sáng tạo Pinot Grigio DOC Delle Venezie với Cocktail”, với sự xuất hiện của barista tài năng và sáng tạo Bùi Quang Anh. Tập này mang đến một hướng tiếp cận mới mẻ bằng cách kết hợp rượu vang Pinot Grigio – một trong những dòng vang trắng được yêu thích nhất nước Ý – vào những công thức cocktail hiện đại, tạo nên sự giao thoa đầy thú vị giữa Đông và Tây.
Trong video, Quang Anh chia sẻ bốn công thức cocktail dễ thực hiện, sử dụng hai nhãn hiệu Pinot Grigio khác nhau: Ruffino và Tommasi. Những công thức này được thiết kế đơn giản, phù hợp cho cả việc pha chế tại nhà lẫn trong môi trường chuyên nghiệp, đồng thời làm nổi bật tính linh hoạt của rượu Pinot Grigio khi kết hợp cùng các nguyên liệu như nước tonic, trái cây họ cam chanh, và cả các hương vị lấy cảm hứng từ Việt Nam.
Điểm nổi bật của tập này chính là sự sáng tạo trong việc pha trộn giữa văn hóa và hương vị. Từ các nguyên liệu quen thuộc như soda đến những thành phần độc đáo như rượu thanh long đỏ Việt Nam, mỗi ly cocktail đều mở ra một cách thưởng thức rượu vang mới mẻ, độc đáo. Dù kết hợp thêm nhiều nguyên liệu, hương vị đặc trưng của Pinot Grigio – nhẹ nhàng, thơm dịu và tươi mát – vẫn được giữ nguyên, rất phù hợp với khí hậu nhiệt đới của Việt Nam.
Với phong cách trình bày sinh động, Quang Anh hướng dẫn người xem từng bước pha chế, mang lại trải nghiệm vừa chuyên môn vừa gần gũi. Anh chia sẻ bí quyết để cân bằng hương vị và kết cấu đồ uống, khơi dậy sự hứng thú khám phá rượu vang theo cách mới mẻ, không bó buộc trong cách thưởng thức truyền thống.
Qua tập phát sóng này, ICHAM mong muốn lan tỏa văn hóa rượu vang Ý đến gần hơn với người tiêu dùng Việt Nam, thông qua những nội dung sáng tạo, dễ tiếp cận và đầy cảm hứng. Pinot Grigio DOC Delle Venezie không chỉ là một loại vang – mà còn là nguyên liệu lý tưởng cho những trải nghiệm ẩm thực hiện đại.
